JELI KELAPA MUDA

 

Bahan-bahan :

2 biji kelapa muda, 100gm gula, 50gm agar-agar, 1 helai daun pandan, ½ sudu teh pewarna hijau.

Cara membuat :

1.     Belah kelapa muda, ambil isi dan airnya. Ketepikan.

2. Didih air kelapa bersama agar-agar, gula, pewarna hijau dan daun pandan.

3.     Biarkan sehingga gula hancur dan masukkan isi kelapa.

4.     Biarkan mendidih sekejap. Angkat dan tuang ke dalam bekas.

5.     Sejukkan dan sedia dihidangkan.